Entrées :

Oeuf cocotte chorizo et comté
accompagné de pain grillé– 6€
Crumble de butternut, parmesan, bacon et oignons -8€
Terrine de merlu, fines herbes et tomates séchées
accompagnée de pain grillé– 7€
Samoussas de chèvre frais, coriandre et citron confit -7€
Ravioles d’agneau confit à la menthe fraîche son bouillon thaï -8€


Plats :
Travers de cochon de la ferme de Brahy, cuisson basse température
accompagné de la purée de maître Joël-14€
Noix de Saint-Jacques de la baie, sauce aux agrumes
accompagné de purée de panais vanillé – 22€
Magret de canard rôti, sauce orange et vin rouge,
accompagné de sa mousseline de céleri -19€
Cheeseburger sur pain maison, salade de saison et P.D.T grenailles-13€
Tournedos de saumon au lard de chez Brahy
accompagné de son risotto crémeux à l’oseille du potager-17€

Desserts :
Tiramisu non revisité – 6€
Pommes caramélisées au beurre salé et crème fouettée -6€
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise-6€
Comme une tarte au citron sur lit de spéculos -6€